COMO PREPARAR UNA PAELLA ESPAÑOLA

                           PAELLA ESPAÑOLA

INGREDIENTES

4  Tazas de Arroz

Aceite de Oliva

1-4 de Costilla de Cerdo

1 Pollo Picado

1-4 de Chorizo Aliñado picado en Ruedas

Frutos Marinos(Camarones,Langostinos o Los Que Gustes)

1-2 Cebolla Picada en Cuadritos

10 Salchichas en Picadas en Ruedas

Ajo al Gusto

Sal y Pimienta

Guisantes al Gusto.

PREPARACION

Lavar muy bien las costillas ,el pollo y  los camarones.

Calentar la paellera o un sarten con media taza de aceite de oliva y agregar la cebolla sofreir hasta que este dorada agregar las costillas de cerdo y cocinar por espacio de 15 mint.

Luego agregar el pollo salpimentar y agregar el ajo dejar cocinar por 15 mint mas.

Agregamos el arroz y mezclamos bien, luego de mezclar agregamos 7 tazas de agua, agregamos las salchichas y el chorizo mezclamos muy despacio para no romper los chorizos dejamos cocinar por espacio de media hora tapamos la paellera pero no completamente .

Luego de la media hora mezclamos la paella con ayuda de un tenedor y agregamos los camarones o langostinos con concha, agregamos los guisantes y cocinamos por 20 mint a fuego bajo.

Sirve Caliente Puedes Acompañarla con Revanadas de Pan Tostado.

¡¡¡¡Y LISTO A DISFRUTAR¡¡¡¡¡¡