COMO PREPARAR UNA CAZUELA CRIOLLA

                                CAZUELA CRIOLLA

INGREDIENTES

1/2K de Caraotas Rojas o Porotos.

300g de Carne de Cerdo

1/4 de Papas peladas o cortadas en cuadros

1 Cebolla Mediana Cortada en Cuadritos

2 Dientes de Ajo Picados

2 Ajies cortados en Cuadritos

1 Plantano Pinton

Oregano al Gusto

Sal y Pimienta

preparacion

Colocar en remojo las caraotas rojas o porotos un día antes de cocinarlos.

En una olla ponerlos a cocinar durante 1 hora o hasta que estén blandos.

En un sarter colocar un poquito de aceite y sofreír la cebolla,el ajo,los ajies y la carne de cerdo salpimentar al gusto cocinar hasta que la carne allá cambiado de color.

Agregar lo preparado a la olla, junto con las papas mezclar bien y volver a salpimentar al gusto.

Cocinar hasta que alla reducido un poco el liquido y que espese un poco, servir caliente.

¡¡¡Y LISTO A DISFRUTAR¡¡¡¡